Middagen idag blev en god och enkel sallad med Halloumi, bulgur och diverse grönsaker. Jag har inte stekt Halloumi innan, men det var busenkelt. Jag hällde bara lite olivolja i en stekpanna, och så stekte jag osten tills ytan var lagom brun.

Jag tyckte att smaken och konsistensen var lite skum första gången jag åt det, men det blev godare och godare för varje gång, för att nu vara min favoriträtt. Har ni inte testat bör ni göra det, verkligen smarrigt!