Ikväll fick jag inspiration och kände för att baka, så jag bestämde mig för att baka ett gott bröd. Jag fick receptet från en bekant, och har bakat det 2 gånger innan. Nu står det i ugnen och gottar till sig, och om en stund kan vi förhoppningsvis mumsa på nybakt bröd! Redan nu doftar det ljuvligt i lägenheten!

Här kommer receptet, ifall ni vill prova. Det rekommenderas :-D

Åsas hälsobröd

1 dl grovt rågmjöl
6 dl kärnvetemjöl med fullkorn
1 dl grovhackade cashewnötter
1 dl grovhackade aprikoser
1 dl krossat linfrö
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
4 dl naturell yoghurt
1 dl lingonsylt

Blanda de torra ingredienserna.
Häll sedan i yoghurt och lingonsylt.
Smöra och bröa formen, och sätt ugnen på 200C. I ugnen 55-60 min.
Stjälp upp brödet på galler och låt det svalna under handduk. Njut!